खराब लाइफस्टाइल और गलत खानपान की वजह से हेल्थ की समस्याओं से जूझना पड़ता है। बाहर के जंक फूड के खान से चेहरे पर पिंपल्स और झुर्रियां परेशान करती है। हेल्दी स्किन और गट के लिए न जाने हम सभी क्या-क्या नहीं करते हैं। इस लेख में हम आपको ऐसी जादुई ड्रिंक बताने जा रहे हैं, जो त्वचा को प्राकृतिक निखार देगा। इसे बनाने के लिए जिन चीजों का प्रयोग किया जाता है वो न सिर्फ त्वचा को निखारेंगी बल्कि आपके गट और हेल्थ के लिए काफी लाभदायक है। आइए आपको बताते हैं कांजी बनाने के फायदे।
कांजी कैसे बनाएं
– काली गाजर- 2-3
– नमक – 1 चम्मच
– पिसा हुआ सरसों पाउडर – 1 चम्मच
– काला नमक- 1/2 चम्मच
– हींग 1/3 चम्मच
– पानी 3 गिलास
ऐसे बनाएं कांजी
– इसके लिए आप काली गाजर लें और उसे 2-2 इंच के लंबे टुकड़ों में छीलकर काट लें।
– अब आप एक पैन लें और इसमें 3 गिलास पानी डालकर उबाल लें।
– पानी में उबाल आ जाए तो उसे एक बाउल में निकाल लें और थोड़ा ठंडा होने के लिए रख दें और फिर इसमें काली गाजर डाल दें।
– पानी का रंग गुलाबी हो जाए तो इसमें रॉक सॉल्ट, सरसों पाउडर, काला नमक और हींग डालकर अच्छे से मिला लें।
– अब इस पानी को एक जार में भरकर 3-4 दिन के लिए फेरमेंट होने के लिए रख दें।
– तैयार है आपकी कांजी ड्रिंक।
कांजी पीने के फायदे
कांजी पीने से क्लियर ग्लोइंग स्किन मिलती है। चमकदार त्वचा तभी बनती है, जब हम गट फ्रेंडली हेल्दी फर्मेंटेड फूड खाते हैं। इस ड्रिंक में फर्मेंटेशन की वजह से ये ड्रिंक प्रोबियोटिक से रिच होती है, इसके सेवन से एसिडिटी, हार्टबर्न, आईबीएस, कॉन्स्टिपेशन, ब्लोटिंग से बचाता है। इसके साथ ही उन्होंने कहा कि अगर आप ऐसी हेल्दी चीजें पिएंगे तो गट हेल्दी रहेगा। गट हेल्दी रहने की वजह से स्किन ग्लोइंग होगी।
