इन फायदों के बारे में जान लेंगे तो सुबह-शाम धनिया पत्ती और धनिया पाउडर का सेवन करेंगे

Coriander leaves benefits in hindi: धनिया एक खुशबूदार पौधा है. धनिया को अंग्रेजी में कोरिएंडर और कोथमीर नाम से भी जाना जाता है. भारतीय घरों की रसोई में धनियए का बहुत इस्तेमाल होता है. खासतौर पर प्लेटिंग के दौरान धनिया के हरे पत्तों को बारीक काटकर ऊपर से गार्निश किया जाता है. इसकी सुगंध खाने का जायका बढ़ा देती है. धनिया के बीजों का मसाले के रूप में इस्तेमाल होता है, इन बीजों को सुखाकर इस्तेमाल किया जाता है. धनिया के पत्ते, तने, बीज और जड़ सभी को घरेलू इलाज के तौर पर इस्तेमाल किया जाता है.

धनिया का पानी पीने के फायदे
धनिया के पत्ते बड़े ही गुणकारी होते हैं और कई तरह की स्वास्थ्य समस्याओं में लाभदायक होते हैं. यह रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाते हैं. डायबिटीज, सर्दी-जुकाम, आंखों के लिए, बवासीर की समस्या में और यूटीआई की समस्या में धनिया के पत्ते लाभदायक होते हैं. यह पाचन तंत्र को दुरुस्त करने के साथ ही, संक्रमण से बचाते हैं, वजन कम करने में मददगार होते हैं, भूख बढ़ाते हैं, महिलाओं को मासिक धर्म में लाभ पहुंचाते हैं, खून की कमी को दूर करते हैं और त्वचा के लिए भी फायदेमंद होते हैं.

धनिया पाउडर के लाभ
धनिया का पानी बनाने के लिए 1 चम्मच पीसा हुआ धनिया 1 गिलास पानी में रातभर भीगने के लिए छोड़ दें. सुबह इसे आधा होने तक उबालें और फिर ठंडा होने पर छानकर इस सुगंधित पेय का सिप-सिप कर आनंद लें. यह मेटाबॉलिज्म को बढ़ाने में मददगार साबित होता है.

धनिया से बवासीर का इलाज
धनिया का पानी पीने से वजन कम करने में भी मदद मिलती है. धनिया की पत्तियों को अच्छे से धोकर इसकी डंडियों को अलग कर दें. धनिया पत्तियों को मिक्सी में पानी के साथ पीसकर उसमें नींबू निचोड़ लें और बर्फ डालकर इसका सेवन करें. नियमित तौर पर इसका सेवन करने से वजन कम करने में मदद मिलेगी.

धनिया का पानी फॉर किडनी
ब्लड शुगर का स्तर बढ़ने से थायराइड की समस्या बढ़ सकती है. धनिया ब्लड शुगर और थायराइड को नियंत्रित करता है. थायराइड को नियंत्रित रखने के लिए रात के समय धनिया की पत्ती को एक गिलास पानी में भिगोकर रख दें और अगले सुबह इस पानी को छानकर पी लें. खाली पेट धनिया का पानी पीने से थायराइड को नियंत्रण में रखा जा सकता है.

धनिया का पानी पीने के फायदे
धनिया ब्लड शुगर लेवर को नियंत्रित करता है और डायबिटीज में भी लाभदायक होता है. यह पाचन शक्ति को बढ़ाने के साथ ही किडनी के रोगों में असरदार साबित होता है और एनीमिया से राहत दिलाने में भी मददगार साबित होता है. धनिया कॉलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करता है और आंख की रोशनी बढ़ाता है.

धनिया पाउडर के फायदे
धनिया के पत्तों के फायदों के बारे में आप जानते हैं, लेकिन इसके अधिक इस्तेमाल से कई तरह के नुकसान भी हो सकते हैं. धनिया फोटोसेंसेटिव होता है, इसलिए कुछ लोगों में इससे त्वचा के कैंसर और सनबर्न का खतरा भी हो सकता है. दाने, खुजली चक्कर आने और सांस लेने में तकलीफ के साथ ही ब्लड प्रेशर लो होने जैसी समस्या हो सकती है. ज्यादा सेवन से इसका नशीला प्रभाव हो सकता है. लीवर को नुकसान हो सकता है.

धनिया से किडनी की सफाई
धनिया का सेवन हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है और किडनी की सफाई भी करता है. धनिया और अदरक का ड्रिंग किडनी को अच्छी तरह से साफ करता है. इसके लिए 5 ग्राम अदरक और पांच ग्राम धनिया के बीज को एक लीटर पानी में उबाल लें और और जब यह पानी करीब 10 ग्राम रह जाए, तब इसे आंच से उतार लें. इस पानी को गुनगुना करके सेवन करें, इससे किडनी को साफ करने में मदद मिलेगी.