*केमिकल से बनाया जा रहा कई सौ लीटर दूध और कई हजार किलो पनीर किया बरामद*

आगामी त्योहारों की दृष्टिगत खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम जगह-जगह छापेमारी कर खाद्य पदार्थों के नमूने संग्रहित करती है और उन्हें जांच के लिए भेजती है जिसमें उनकी शुद्धता का पता चलता है। खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम द्वारा इतनी अभियानों के तहत उत्तर प्रदेश के बुलंदशहर में एक पनीर बनाने वाली फैक्ट्री पर छापेमारी की गई और नमूने संग्रहित किए गए जहां जांच में पे गया कि पनीर में भारी मात्रा में मिलावट की जा रही है और यह पनीर दिल्ली एनसीआर समेत आसपास के क्षेत्र में भेजा जाता है।

उत्तर प्रदेश के बुलंदशहर में मिलावटी पनीर बनाने वाले प्लांट पर छापा मारा गया। मौके से 735 किलो मिलावटी पनीर और केमिकल युक्त 4000 लीटर दूध बरामद किया गया। टीम ने इसे नष्ट करा दिया है। पूछताछ में पता चला कि नकली पनीर दूध को दिल्ली-एनसीआर में सप्लाई किया जाता था।

बुलंदशहर के जहांगीरपुर थाना क्षेत्र के भुन्ना जाटान गांव में खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने पनीर बनाने वाले प्लांट पर छापेमारी की। खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम को देखकर मौके से लोगों ने भागना शुरू कर दिया। मौके पर भारी मात्रा में केमिकल से बना हुआ दूध मिला, जिससे मिलावटी पनीर बनाया जाता था। खाद्य विभाग की छापेमारी की सूचना पर खुर्जा एसडीएम मौके पर पहुंचे।

खुर्जा एसडीएम और खाद्य सुरक्षा आयुक्त ने बताया कि लगातार यहां से मिलावटी पनीर बनाने की सूचना मिल रही थी। इसके बाद आज मौके पर छापेमारी की गई। पनीर बनाने के प्लाट पर केमिकल युक्त दूध बनाने के लिए मौके से इंडस्ट्रियल केमिकल भी बरामद किया गया। वहीं सोया को मिलाकर पनीर बनाया जा रहा था।

एसडीएम और खाद्य सुरक्षा आयुक्त ने कहा कि यहां बनाए जाने वाला पनीर स्वास्थ्य के लिए बेहद खतरनाक है। वहीं प्लांट चलाने वाले युवक धीरज ने बताया कि वह यहां पर मिलावटी पनीर बनाते हैं। रोजाना लगभग 400 किलो पनीर की सप्लाई आस-पास के नोएडा क्षेत्र में होती है।

एसडीएम ने बताया कि बाहरी मात्रा में पनीर और दूध बरामद हुआ है। यह नकली मिलावटी लग रहा था। इसके चलते दूध और पनीर को नष्ट करा दिया गया। खाद्य सुरक्षा आयुक्त विपिन कुमार ने बताया कि दिवाली के त्योहार को लेकर लगातार छापे की कार्रवाई की जा रही है।